避免黃瓜味苦要對癥
瀏覽：495 發(fā)布日期：2024-11-22 12:01:29
黃瓜苦味的產(chǎn)生，是由一種叫葫蘆素（苦味素）的物質(zhì)引起的，這種物質(zhì)不僅存在于植株體內，而且也存在于果實(shí)內。同一果實(shí)的不同部位其含量不同，一般近果梗部分的苦味濃，而果頂端部分苦味淡或無(wú)苦味。黃瓜品種、生長(cháng)條件、植株營(yíng)養狀況、生活力的強弱等均影響黃瓜苦味的發(fā)生。在土壤中的氮素過(guò)多或不足、有機肥缺乏、溫度過(guò)低或過(guò)高、日光照射不足、營(yíng)養不良、土壤干旱缺水、病蟲(chóng)害以及植株衰弱多病等條件下，都可誘發(fā)苦味素的形成和積累。因此在栽培上應設法使黃瓜的營(yíng)養生長(cháng)和生殖生長(cháng)，地上部和地下部生長(cháng)平衡進(jìn)行，從而防止黃瓜苦味的發(fā)生。（ 未知）
