食用菌要防雜菌
瀏覽：698 發(fā)布日期：2024-11-22 12:04:25
選擇優(yōu)良菌種：生產(chǎn)中要選擇純度高、菌齡適當、生命力旺盛、無(wú)雜菌污染的菌種。 配制適宜的培養料：由于大多數食用菌喜歡偏酸性環(huán)境，所以將培養料的PH值適當調低，可抑制雜菌繁殖。在麥麩、米糠等含有淀粉和可溶性糖的培養基之中，雜菌很容易生存。 改進(jìn)接種方法：用生料栽培食用菌時(shí)，增加5%-10%的接種量，并將菌種的2/3接種于覆蓋料面和四周，有利于菌絲盡快占領(lǐng)培養基表層，提高抗雜菌能力。 創(chuàng )造適宜的環(huán)境條件：食用菌栽培過(guò)程中，可根據大多數菌種都要求較低溫度，而雜菌多數喜高溫的特性，采用適當的降溫培養方法。（ 未知）
