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油菜薹從秋末到次年開(kāi)春都能生產(chǎn)，是農戶(hù)投入成本低投工少的傳統增收來(lái)源。到了冬天油菜薹長(cháng)勢慢，價(jià)錢(qián)高。因此，冬季讓油菜薹高產(chǎn)對農民朋友來(lái)說(shuō)尤為重要。 一、定植宜中。定植時(shí)幼苗以4至5片葉最為適中，冬季出苗后25至30天為宜。早了走根慢，遲了影響生長(cháng)。宜選擇有機質(zhì)肥含量高、排灌便利的壤土栽培。 二、施肥宜勻。結合整地畝施腐熟有機肥2000公斤，過(guò)磷酸鈣30公斤，尿素15公斤和硫酸鉀30公斤作基肥，或商品有機復合肥90至120公斤，或三元復合肥40至60公斤。土肥混勻，做成平畦。定植緩苗后，及時(shí)追肥，隨即進(jìn)行中耕蹲苗。蹲苗結束后及時(shí)澆水追肥。一般5至7天追施一次液肥，1、幼苗定植后2至3天發(fā)新根時(shí)，可施20%人糞尿（不可帶渣），或尿素10公斤；2、植株顯蕾時(shí)，追施30%至40%人糞尿，或施用二元復合肥或尿素20公斤左右；3、大部分主薹采收時(shí)，追施40%至50%人糞尿或氮、磷復合肥或尿素10公斤，促進(jìn)側薹發(fā)育。原則上每次菜薹采收后，須追施一次肥料。 三、土壤宜濕。菜薹整個(gè)發(fā)育期保持土壤濕潤，土壤過(guò)干，不但降低產(chǎn)量和品質(zhì)，還易發(fā)生病毒病，過(guò)濕則易感染軟腐病。入冬前，控制肥水，以免生長(cháng)過(guò)旺，易受凍害。 四、預防宜嚴。主要病害有霜霉病、軟腐病和黑斑病等，蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、斜紋夜蛾等。軟腐病可用農用鏈霉素、普力克防治；霜霉病可用百菌清、安克等防治。黑斑病可用敵菌靈、撲海因等噴灑。蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、斜紋夜蛾等可用吡蟲(chóng)啉、阿克泰、定蟲(chóng)?。ㄒ痔＃┑人巹┓乐?。 五、采收宜適。菜薹包括主薹和側薹。早熟品種以主薹為主，中、晚熟品種主側薹兼收。當菜薹高過(guò)葉片，先端已初花即可采收。菜薹長(cháng)到30至40厘米，初花時(shí)為采收適期，主薹采收時(shí)，要在基部保留少數腋芽，以保證側薹粗壯。 專(zhuān)家點(diǎn)評 油菜薹不宜與十字花科蔬菜連作。油菜薹與十字花科菜習性有所相似，連作會(huì )殘留和堆積病菌，相互感染。收獲時(shí)，最好是用刀切，切口略?xún)A斜，以免積存肥水和橫斷處不整齊引起軟腐??；每采收一次菜薹最好葉面噴施一次硫酸鏈霉素藥液，及時(shí)追肥。（ 未知）