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豆角栽培與病蟲(chóng)防控技術(shù) 一、栽培技術(shù) 豇豆在我國長(cháng)江以南各地，春、夏、秋均可栽培，生長(cháng)季節長(cháng)，必須根據各季節的氣候條件，選用適當的品種。豇豆一般分春季栽培和夏秋季栽培。春季栽培于2月下旬至3月下旬育苗，3月下旬至4月下旬定植，6月上旬至8月中旬采收，7月下旬至8月上旬采種。夏秋季栽培于5月中旬至8月初播種，7月上旬至10月下旬采收。 1、整地 選擇富含有機質(zhì)的土地（最好是選用上年未種過(guò)豇豆的地塊），翻耕14～25cm，每667m2施有機肥料2000～3000kg、蔬菜專(zhuān)用復合肥50kg作基肥，然后做成寬1.8m（連溝）的高畦，并開(kāi)好深溝，以利排水，防止澇害。 2、播種、育苗 豇豆可直播，也可育苗移栽，一般春豇豆都行育苗移栽，通過(guò)育苗移栽，可適當抑制營(yíng)養生長(cháng)，促進(jìn)生殖生長(cháng)。采用營(yíng)養缽或保溫苗床育苗。播種期大棚為2月下旬，小拱棚為3月上旬，露地栽培育苗為3月下旬，露地栽培直播為4月上中旬。每667m2播種量為2.5kg左右。育苗一般選用大棚，播前應準備好營(yíng)養土苗床及營(yíng)養缽。營(yíng)養土苗床要提前翻耕，搗細耙平，每667m2施腐熟有機肥1000kg左右，如用營(yíng)養缽育苗，則營(yíng)養缽直徑不應小于8cm，高不應低于10cm。然后在平整的床上按7～8cm見(jiàn)方播粒大飽滿(mǎn)的種子3～4粒（營(yíng)養缽中同樣播3～4粒種子），澆足底水，蓋上0.5cm厚的營(yíng)養土，再平鋪地膜，然后用小拱棚保溫。播種后，在正常情況下4～7d可出苗，幼苗出土后要及時(shí)揭掉地膜，但小拱棚仍要晝揭夜蓋。出苗后，白天保持溫度20～25℃，大棚內既要注意保溫，又要進(jìn)行通風(fēng)和換氣，以保證幼苗生長(cháng)整齊、健壯。種子發(fā)芽期和幼苗期床土不宜過(guò)濕，以免降低發(fā)芽率，或導致幼苗徒長(cháng)，甚至爛根死苗。 3、定植 豇豆的定植期要根據栽培方式和生育指標來(lái)確定。采用營(yíng)養土塊育苗時(shí)一般于第一復葉開(kāi)展時(shí)即可定植。采用營(yíng)養缽育苗時(shí)可延遲至2～3片復葉時(shí)定植。大棚栽培3月下旬定植，小拱棚栽培4月上旬定植，地膜栽培4月中旬定植，露地栽培4月下旬定植。采用營(yíng)養缽育苗時(shí)應用打洞器打洞移栽，采用營(yíng)養土育苗時(shí)用定植刀打穴定植，定植后澆好定根水，并填實(shí)細土和封嚴定植孔。一般每畦1.8m寬(連溝)種2行,行距80～100cm,穴距22～25cm，每667m2栽3000穴。 4、田間管理 豇豆前期不宜多施肥，防止肥水過(guò)多，引起徒長(cháng)，影響開(kāi)花結莢。成活后澆1次腐熟糞水，當植株開(kāi)花結莢以后，一般追肥2～3次，每667m2每次追尿素5～15kg，或腐熟人糞尿750～1000kg，促進(jìn)植株生長(cháng)，多開(kāi)花，多結莢。豆莢盛收期，應增加肥水，此時(shí)如缺肥缺水，就會(huì )落花落莢，莖蔓生長(cháng)衰退。 摘心后還可翻花，延長(cháng)采收期。豇豆抽蔓后要及時(shí)搭架，架高2.0～2.5m，搭好架后要及時(shí)引蔓，引蔓要在晴天下午進(jìn)行，不要在雨天或早晨進(jìn)行，以防折斷。合理整枝，使莖蔓均勻分布，提高光能利用率。利用主蔓和側蔓結莢，增加花序數及其結莢率，延長(cháng)采收期，提高產(chǎn)量。為此，適當選留側蔓，摘除生長(cháng)弱和遲發(fā)生第1花序的側蔓，選留生長(cháng)健壯，發(fā)生第1花序早的側蔓，其中在主蔓中部以上長(cháng)出的側蔓，抽出第1花序后留4～5葉打頂，以增加花序數，并促進(jìn)花序良好發(fā)育；主蔓長(cháng)至棚架頂部，蔓長(cháng)2m左右時(shí)也可打頂；促進(jìn)各花序上的副花芽形成，也方便采收豆莢。 當嫩莢已飽滿(mǎn)，而種子痕跡尚未顯露時(shí)，為采收適期。一般自開(kāi)花后11～13d為商品豆莢采收期。采收時(shí)，不要傷及花序上的其他花蕾，采收后扎成把，裝箱上市。 二、豇豆病蟲(chóng)害及其防治 (一)主要病害及其防治 1、豇豆病毒?。菏前l(fā)生較普遍且嚴重的病害。常見(jiàn)的有豇豆花葉病與豇豆黃花葉病。主要病毒病原是豇豆蚜傳花葉病毒和黃瓜花葉病毒。表現葉上顯黃斑、黃綠相間與深綠相間的花斑、畸形，嚴重的植株矮小，甚至不能開(kāi)花以至死亡。防治：建立無(wú)病留種田，選用抗病品種，精選種子，培育壯苗，提高植株本身的抗病能力；實(shí)行輪作，避免重茬種植，加強肥水管理，增施磷鉀肥；病株、病葉及時(shí)清除燒毀，減少病源。發(fā)病之前或始期，采用200倍的波爾多液或50％多菌靈可濕性粉劑500—800倍，或50％托布津可濕性粉劑600—1000倍等殺菌劑防止真菌病害。發(fā)現蚜蟲(chóng)及時(shí)噴40％的樂(lè )果乳劑1000倍或80％敵敵畏乳油1000—1500倍液防治蚜蟲(chóng)，重點(diǎn)噴葉背面。消滅病毒源。病毒病發(fā)生后，多給些肥水，并噴灑0.1％—0.5％磷酸二氫鉀，可減輕損失。 2、豇豆煤霉?。河址Q(chēng)葉霉病或葉斑病，是近年發(fā)生較嚴重的葉部病害。初期葉片發(fā)生赤、紫褐色小點(diǎn)，擴大呈近圓形病斑，潮濕時(shí)葉背面產(chǎn)生灰黑色霉菌，致使葉片變小、落葉、結莢減少。防治：加強田間管理，合理密植，使田間通風(fēng)透光，防止濕度過(guò)大，增施磷鉀肥，提高植株抗病力，發(fā)病初期摘除病葉，收獲后清潔田間，減輕病害蔓延。藥劑防治：可用1:1:200波爾多液，25％多菌靈可濕性粉劑400倍液，或50％托布津可濕性粉劑500倍液，或75％百菌清可濕性粉劑600倍液，或65％代森鋅可濕性粉劑500倍液，每10天1次，連續防治2—3次。 3、豇豆銹?。褐饕獮楹θ~片，重者葉柄和種莢也可為害。開(kāi)始葉背產(chǎn)生淡黃色小斑點(diǎn)逐漸變褐，隆起呈小膿瘡狀，后擴大成夏孢子堆，表皮破裂后，散出紅褐色粉末即夏孢子，后期形成黑色冬孢子堆，致使葉片變形、早落。防治：選用抗病品種，發(fā)病初期噴灑15％三唑酮可濕性粉劑1000—1500倍液或50％萎銹靈乳油800倍液等，10—15天1次，連噴2—3次。 4、豇豆白粉?。簽楹θ~片為主，也為害蔓和莢。開(kāi)始在葉背出現黃褐色斑點(diǎn)，后擴大成紫褐色斑，上面覆一層稀薄的白粉，葉斑沿脈發(fā)展，白粉覆滿(mǎn)全葉，引起大量落葉。此病在南方普遍發(fā)生。防治：選用抗病品種，收獲后及時(shí)清除病殘株，集中燒毀或深埋；發(fā)病初期噴灑70％甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液或30％固體石硫合劑150倍液、50％硫磺懸浮液300倍，7—10天噴1次，連續3—4次。 5、豇豆枯萎?。好缙谥饕『?。癥狀是引起根莖腐爛，植株萎蔫。主要采用輪作，拔除病株，加強田間管理來(lái)防治。 (二)主要蟲(chóng)害及防治 1、小地老虎：又名地蠶，是為害幼苗的主要害蟲(chóng)。其幼蟲(chóng)在表土層或地表為害，3齡前幼蟲(chóng)啃食幼苗葉片成網(wǎng)孔狀，4齡后咬斷幼苗嫩莖，造成缺苗斷壟和大量幼苗死亡。防治：早春鏟除雜草，減少小地老虎產(chǎn)卵場(chǎng)所及食料來(lái)源，毒餌誘殺4齡以下幼蟲(chóng)，將5千克麥麩炒香拌入敵百蟲(chóng)熱溶液10倍液。小地老虎暴食初期，用25％敵殺死或25％速滅殺丁2500倍液噴灑植株基部及四周，效果較好，也可結合人工捉殺幼蟲(chóng)。 2、豆野螟(豆莢螟)：也稱(chēng)豆莢野螟或豇豆鉆心蟲(chóng)。豆野(莢)螟幼蟲(chóng)現蕾前主要為害葉片，以后則鉆入花冠及幼莢蛀食為害，造成花蕾與莢的脫落，蛀食后產(chǎn)生蛀孔，并產(chǎn)生糞便引起豆莢腐爛，嚴重影響?hù)沟漠a(chǎn)量和品質(zhì)。防治：要及時(shí)，在豇豆開(kāi)花期發(fā)現幼蟲(chóng)立即用10％氯氰菊酯乳油或50％殺螟松乳劑或25％敵百蟲(chóng)粉劑或80％敵敵畏乳油1000倍噴殺，隔7—10天1次，連續噴2—3次。選用早熟品種，實(shí)行與糧食作物間作，保持田間一定濕度可減輕危害。 3、蚜蟲(chóng)：是豇豆主要蟲(chóng)害，又是豇豆病毒病主要傳毒媒介之一，在幼苗期開(kāi)始至整個(gè)生長(cháng)發(fā)育期均可為害。防治：在蚜蟲(chóng)發(fā)生初期，用40％樂(lè )果乳劑或40％氧化樂(lè )果乳劑1000—1200倍液、抗蚜威800倍液，50％敵敵畏乳劑1000倍液或敵殺死乳劑2000—3000倍液，重點(diǎn)噴葉背面，隔7—10天噴一次，連續噴2—3次。 4、紅蜘蛛：又名火龍。以成蟲(chóng)和幼蟲(chóng)群集葉背吸食汁液，葉片被害后，逐漸變成紅黃色，似火燒，最后葉片脫落，果實(shí)干癟，植株變黃枯焦。防治：可用20％三氯殺螨醇乳劑1000倍液，90％敵百蟲(chóng)800—1000倍或40％氧化樂(lè )果乳劑1000—1500倍或三硫磷等藥劑交替噴殺，重點(diǎn)噴葉背面，連續噴2—3次。 5、豆象：也是豇豆上最嚴重的害蟲(chóng)。成蟲(chóng)在嫩莢上產(chǎn)卵，卵孵化后幼蟲(chóng)蛀食種子為害，使籽粒蛀成空殼，不能食用，嚴重的影響種子發(fā)芽及其商品質(zhì)量。防治：可在花期噴殺蟲(chóng)劑，收獲籽粒曬干后，采用藥劑熏蒸。一般以磷化鋁或氯化苦等熏蒸豆粒和貯藏庫，可殺蟲(chóng)兼殺卵。有的地方也采用沸水浸燙，石灰缸或密封貯藏等方法，也可達到一定的防治效果。（ 未知）