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一、選用良種選用進(jìn)口種子，其整齊度要比國內品種好一些，如韓國產(chǎn)的“高麗貝貝”“高麗金娃娃”等。國內有北京市農科院蔬菜中心育成“京春娃娃菜”品種?！　《?、栽種節令11月下旬播種，采用地膜覆蓋栽培，至次年2月底收獲?！　∪?、整地播種1.精細整地，施足基肥。土壤經(jīng)翻耕，施腐熟農家肥2000～3000公斤/畝，有根腫病的田塊撒施100公斤/畝消石灰。做1.5米(連溝)的畦，撒施40公斤/畝復合肥，耙勻。2.開(kāi)淺穴，精確點(diǎn)播。株行距20×25厘米左右，即連溝1.5米畦開(kāi)5行穴，每畝1萬(wàn)穴左右，開(kāi)淺穴，每穴播2粒種子，1畝約需70～80克種子。播后淺覆土，隨即畦面覆蓋地膜,目的是保溫、保濕及預防大雨沖淋?！　∷?、田間管理1.及時(shí)間苗、定苗。一般播后4～5天出苗，應及時(shí)破膜露苗，并加強幼苗管理，土表干燥就要澆水，最好在每天上午8～10點(diǎn)澆。如果土地瘦，基肥不足，結合澆水加少量腐熟人糞水。在出苗后15天左右出2～3片真葉時(shí)，要及時(shí)間苗、補苗。4～5片葉時(shí)定苗，每穴一株，確保每畝1萬(wàn)株左右。2.排水和灌溉。冬季雨水少，干旱時(shí)，一定要澆灌，保持土壤濕潤，才能保證正常生長(cháng)，結球前期應適當控制肥水，避免因密度大導致空氣濕度過(guò)大而滋生病菌。包心期應小水勤澆，滿(mǎn)足水分供應。一般澆水和施肥相結合，勤澆薄肥。3.追肥。第一次定苗后用腐熟清糞水1000公斤澆施。第二次在蓮座期畝用腐熟清糞水1000公斤加尿素20公斤。第三次是重點(diǎn)追肥期，即結球始期，畝用腐熟清糞水1000公斤加尿素20公斤。在結球中期葉面噴肥0.3%濃度的磷酸二氫鉀，增強植株抗性。4.中耕除草。直播田塊澆水或雨后，雜草生長(cháng)比較快，故一定要及時(shí)中耕除草。到后期植株封行后，不能再中耕，而要采取手工拔除?！　∥?、病蟲(chóng)害防治一般冬季娃娃菜病蟲(chóng)害比較少，但也要預防為主，綜合防治，嚴禁使用高毒、高殘留農藥，采用高效、低毒、低殘留農藥和生物源農藥?！　?.地下害蟲(chóng)：為害幼　　苗的主要有黃曲條跳甲，用2.5%溴氰菊酯2000倍液、48%樂(lè )斯本800倍液防治。2.蚜蟲(chóng)：70%吡蟲(chóng)啉15000倍液、15%金好年1000倍液、3%啶蟲(chóng)咪2000～3000倍液防治。3.小菜蛾：0.5%甲維鹽1500～3000倍液、2%阿維菌素3000～5000倍液、25%多殺霉素500倍液防治。4.根腫?。翰シN當天選用75%百菌清800～1000倍液、金雷多米爾800～1000倍液、58%甲酸靈錳鋅600～800倍液灌溉，10～15天再澆施一次。5.霜霉?。喊l(fā)病前噴施75%百菌清500倍液預防，發(fā)病初期噴施烯酰嗎啉2000倍液、丙森鋅600倍液。6.病毒?。杭霸绶乐窝料x(chóng)、薊馬等傳毒媒介，發(fā)病初期用病毒1號乳劑500倍液防治。防治時(shí)要交替使用農藥，避免病蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性?！　×?、采收葉球縱徑約15厘米，******橫徑7厘米，中部稍粗，單球重量150～300克時(shí)應及時(shí)采收(整棵娃娃菜重量約800克左右)，葉球過(guò)大或過(guò)于緊實(shí)易降低商品價(jià)值。采收時(shí)，一般將整棵菜連同外葉運回冷庫預冷，包裝前再按娃娃菜商品標準大小剝去外葉，每包裝3個(gè)小葉球。娃娃菜的包裝和運輸應在冷藏條件下進(jìn)行，以便達到保鮮和延長(cháng)貨架壽命的目的。（ 未知）