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及時(shí)間苗 在苗高10～20厘米時(shí)，及時(shí)間去瘦弱苗、多余苗，留苗時(shí)注意一定的苗間距，刪苗要“刪密留稀，刪弱留壯，刪內留外”的原則，每穴保持3-6株。在茭白分蘗后期，株叢擁擠，應及時(shí)摘除植株基部的老葉、黃葉，以促進(jìn)通風(fēng)透光，促進(jìn)孕茭，隔7-10天摘黃葉1次，共2-3次。將剝下的黃葉隨時(shí)踏入田泥中，可作肥料。 化學(xué)除草 待苗齊后，及時(shí)耘耥，除去雜草，同時(shí)把扦插老桿下泥。除草前排干水，畝用乙芐系列產(chǎn)品(18％田草星30克)或10％芐黃隆12~15克對水40公斤噴霧，過(guò)一天覆水。 水漿管理 茭白水位管理以“淺一深一淺”為原則。定植后的生長(cháng)前期(分蘗之前)，保持3～5厘米的淺水位，有利于提高地溫，促進(jìn)發(fā)根和分蘗。到分蘗后期，將水位加深到12～15厘米，以抑制無(wú)效分蘗的發(fā)生，進(jìn)入孕茭期，及時(shí)利用高山冷水連續串灌，促進(jìn)孕茭，水位應加深到15～18厘米，但不能超過(guò)“茭白眼”的位置(最高水位不宜超過(guò)假莖的2／3)，防止薹管伸長(cháng)。孕茭后期，應降低水位至3-5厘米，以利采收。采收后茭田應保持淺水層或濕潤狀態(tài)過(guò)冬，不能干旱。 科學(xué)用肥 茭白定植7-10天成活后，每畝施人糞尿500公斤或碳酸氫銨15～20公斤催苗，如茭白田基肥足夠，可減少施肥量；在分蘗初期(與第1次肥隔10天左右)，每畝施人糞尿1000公斤或碳酸氫銨20-30公斤，促進(jìn)有效分蘗和植株的生長(cháng)，如沒(méi)有施提苗肥，應適當提前追施分蘗肥。在分蘗盛期，應視植株的長(cháng)勢情況進(jìn)行追肥，一般每畝施碳酸氫銨10～15公斤，如植株生長(cháng)強健可不施。開(kāi)始孕茭時(shí)(當新茭有10%～20％的分蘗苗假莖已變扁)，此時(shí)應重施催茭肥，促進(jìn)肉質(zhì)莖膨大，提高產(chǎn)量，一般每畝施腐熟人糞尿2500-3000公斤，或碳酸氫銨30～40公斤。催茭肥要適時(shí)施入，過(guò)早施，植株尚未孕茭，易引起徒長(cháng)，從而推遲孕茭；過(guò)遲施，趕不上孕茭期對肥料的需要，則影響產(chǎn)量。（ 未知）