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冬季大棚芹菜常會(huì )發(fā)生空心的現象，造成芹菜纖維素增多、品質(zhì)變差、產(chǎn)量下降，芹菜的商品性降低，進(jìn)而會(huì )影響到菜農的收益。高溫干旱、肥料不足、病蟲(chóng)危害、肥多燒根、缺乏硼素、芹菜受凍、收獲過(guò)遲等因素，均能導致芹菜空心。為此，在生產(chǎn)上可采取以下防治措施： 科學(xué)澆水 為避免芹菜空心現象的發(fā)生，首先要做好水分的管理。在生產(chǎn)，菜農往往因怕澆水次數多會(huì )造成土壤溫度的下降，從而影響到芹菜的正常生長(cháng)，致使芹菜生長(cháng)沒(méi)有充足的水分供給。其實(shí)，只要澆水適宜，不會(huì )影響到芹菜的正常生長(cháng)。一般每隔15天澆水一次，澆水量不宜過(guò)大，澆小水即可。特別在生長(cháng)旺盛時(shí)期，一定要保證充足的水分供應，在收獲前15天左右，澆水要足量。 調控溫度 芹菜屬耐寒性蔬菜，要求冷涼濕潤的環(huán)境條件，棚室內栽培芹菜，白天氣溫以15℃-23℃為宜，最高不超過(guò)25℃，夜間保持10℃左右，以減少呼吸消耗，避免空心，但是不要低于5℃，否則易發(fā)生凍害和早期抽薹。平時(shí)造當通風(fēng)，以降低空氣濕度，減少病害，使葉柄充實(shí)肥大。 合理施肥 在施足底肥的基礎上，生長(cháng)期追肥以速效氮肥為主，配合增施鉀肥，每次施用量為20-25千克，每隔15天追一次。選用0.3%-0.5%的硼砂溶液進(jìn)行葉面噴肥，對預防空心病的發(fā)生有明顯的效果。 適時(shí)收獲 收獲不能太晚，如果收獲期偏晚，葉柄老化，葉片制造營(yíng)養物質(zhì)的能力下降，根系吸收能力減弱，營(yíng)養不足，而使葉柄中的薄壁組織破裂，造成空心現象的發(fā)生。（ 未知）