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小尖椒一次施氮肥過(guò)多，不僅作物吸收不了，造成浪費，甚至出現“高腳苗”、“燒苗”現象，而且造成土壤鹽分濃度過(guò)高，妨礙根系生長(cháng)。如果土壤過(guò)于干旱或雨水過(guò)多，會(huì )因植株萎蔫或發(fā)生漚根，引起落葉、落花、落果。為了提高小尖椒的產(chǎn)量和品質(zhì)，應掌握各個(gè)環(huán)節的施肥澆水技巧?，F將施肥灌溉技巧簡(jiǎn)要概述如下：　　1.整地耕地前：每畝撒施腐熟農家肥5000千克，過(guò)磷酸鈣50千克，硫酸鉀20千克作底肥。耕翻后，耙平耙細，整地做畦，最好留1/3的底肥在做畦時(shí)集中施于埂下，經(jīng)淺鋤后使糞土摻勻后再起埂?！　?.栽植時(shí)先在畦面上挖15-25厘米深的小穴，然后帶土移栽，填半穴細土，澆滿(mǎn)穴水；第二天上午復澆一次水，用細土封滿(mǎn)穴?！　?.定植后到始花坐果前以中耕保墑為主，促進(jìn)根系發(fā)育，為豐產(chǎn)奠定基礎。定植后3-4天，地面發(fā)白時(shí)，進(jìn)行中耕，但近苗處應淺些，防止苗陀松動(dòng)。定植后5-7天，當莖葉泛綠，心葉開(kāi)始生長(cháng)時(shí)，即為緩苗，應澆緩苗水，并結合澆水，追施一次提苗肥，每畝穴施或溝施尿素10千克。土壤見(jiàn)干時(shí)，及時(shí)松土保墑進(jìn)行一次細中耕，然后蹲苗，蹲苗時(shí)間10-15天?！　?.始花坐果期門(mén)椒開(kāi)花時(shí)適當控制澆水，防止旺長(cháng)，促進(jìn)坐果。當大部分植株門(mén)椒坐果后，結束蹲苗，澆第二次水，并結合澆水，重施一次肥，每畝尿素20-25千克或人糞尿1000千克，開(kāi)溝暗施，施后隨即澆水，促果膨大。門(mén)椒采收后，澆第三次水，并結合澆水再追一次肥，每畝尿素10-15千克。此后視天氣情況，每7-10天澆一次水，保持畦面不干為宜?！　?.盛果期若遇到氣溫較高時(shí)蒸發(fā)量較大，一般5-7天澆一次水，經(jīng)常保持畦面濕潤狀態(tài)，以利果實(shí)膨大。澆水宜在早晚進(jìn)行，遇到熱雨（悶熱天氣，雨后即晴），可淺澆一次水，起“澇澆園”降溫作用。小尖椒不耐澇，如田間連續積水，每次超過(guò)4個(gè)小時(shí)，就會(huì )發(fā)生萎蔫甚至出現被淹死現象。因此，進(jìn)入雨季，要做好排水防澇工作，切實(shí)做到雨停田間無(wú)積水，積水后應及時(shí)排水。（ 未知）