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觀(guān)賞棗是以觀(guān)賞為主棗樹(shù)的總稱(chēng)，其品種豐富、果型奇特、富有趣味，不少品種植株不高，株型美觀(guān)，非常適合盆栽觀(guān)賞或制作盆景，是一種很值得推廣的特色觀(guān)果植物。 　　品種特征 　　觀(guān)賞棗為鼠李科、棗屬落葉灌木，樹(shù)皮灰褐色，多縱裂，芽可分為主芽（又叫亞芽，當年常常不萌發(fā)）；副芽（也稱(chēng)裸芽，在生長(cháng)期隨生長(cháng)、隨形成、隨萌發(fā)）。枝條也可分為長(cháng)枝，也稱(chēng)發(fā)育枝、棗頭，是由主芽形成的，生長(cháng)快，也能結果；短枝，也叫結果母枝、棗股，多生長(cháng)在長(cháng)枝的二次枝上，可持續多年結果；無(wú)芽枝，也稱(chēng)結果枝、棗吊，是棗樹(shù)開(kāi)花結果的基礎，秋季隨葉同時(shí)落下。葉片橢圓狀卵形，亮綠色，先端微尖或鈍，基部斜歪。聚傘花序，腋生，小花黃綠色，有清香。 　　觀(guān)賞棗種類(lèi)很多，其果實(shí)除常見(jiàn)的橢圓形外，還有果實(shí)形似葫蘆的葫蘆棗、形似磨盤(pán)的磨盤(pán)棗、形似茶壺的茶壺棗、像芒果的芒果棗、形似辣椒的辣椒棗，以及枝干扭曲、狀如龍爪的龍爪棗，果實(shí)從小到大一直為紅色的胎里紅和冬棗、梨棗、紅珍珠、秤砣棗等。 　　繁殖方法 　　嫁接 以棗樹(shù)的實(shí)生苗或根蘗苗做砧木，以?xún)?yōu)良觀(guān)賞棗的枝條做接穗，在春季發(fā)芽前進(jìn)行枝接或在花期進(jìn)行芽接。 　　分株 在春季或者陰雨天挖掘優(yōu)良母株周?chē)l(fā)育充實(shí)的根蘗苗，帶20厘米左右的根段，剪除葉片，另行栽種即成為新的植株。需要注意的是，對于嫁接的植株，挖掘時(shí)不要砧木上萌發(fā)的苗，否則長(cháng)出來(lái)的苗木只能是普通的棗樹(shù)，而不是觀(guān)賞棗。 　　栽培管理 　　栽培環(huán)境 觀(guān)賞棗喜溫暖濕潤和陽(yáng)光充足的環(huán)境，耐寒冷，怕積水。生長(cháng)期可放在室外陽(yáng)光充足處養護，如果光照不足，就會(huì )影響發(fā)枝，造成枝條徒長(cháng)、少花、落花、落果，果實(shí)著(zhù)色差和果實(shí)品質(zhì)下降。盡量將花盆放在土地、草地或用磚、木板適當墊起，不要直接放在水泥板上，以免因根土溫度高于樹(shù)冠溫度而對植株生長(cháng)不利。棗樹(shù)抗風(fēng)能力比較弱，尤其是花期，遇大風(fēng)會(huì )造成嚴重落花，果實(shí)成熟時(shí)遇大風(fēng)也會(huì )造成嚴重落果，因此可放在避風(fēng)向陽(yáng)處養護。冬季在冷室內或將花盆埋在室外避風(fēng)處越冬。 　　水肥管理 觀(guān)賞棗的萌芽、枝條生長(cháng)、花芽分化、開(kāi)花坐果幾乎是在春季同時(shí)進(jìn)行，因此春季對水肥的要求特別大，可在開(kāi)花前后施以腐熟的有機液肥，并適當增加速效氮肥的用量，以滿(mǎn)足生長(cháng)對養分的需要。勤澆水，勿使盆土干燥，但不要向植株噴水，以免落花。果實(shí)的膨大期（7月中旬），追施磷鉀肥，可促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育；秋季施基肥則有促使根系發(fā)育、強壯樹(shù)勢的作用。平時(shí)保持盆土濕潤，但不要積水，特別是雨季，一定要注意排水，否則會(huì )因土壤過(guò)濕使根部受損。每隔兩三年，在春季萌芽前翻盆一次，并對根系進(jìn)行修剪，去掉1/2左右舊土，再用含腐殖質(zhì)豐富、疏松肥沃、排水透氣性良好的沙質(zhì)土壤栽種，最好能摻入少量腐熟的餅肥末或其他有機肥作基肥。 　　修剪整形 為了培育樹(shù)形，可在冬季對需要延長(cháng)的骨干枝上的長(cháng)枝進(jìn)行短截，并將截口下的第一個(gè)、第二個(gè)枝剪除，以促使主芽萌發(fā)形成新的延長(cháng)枝。同時(shí)，剪除病蟲(chóng)枝、交叉枝、平行枝、重疊枝以及其他影響樹(shù)形的枝條。夏季，注意抹芽、摘心、疏枝，以控制徒長(cháng)枝，保持樹(shù)形的優(yōu)美。由于盆栽觀(guān)賞棗在當年就可以完成整形任務(wù)，因此對萌發(fā)的新長(cháng)枝除保留更新用的外，其余的均從基部抹去，以集中營(yíng)養促進(jìn)二次枝、無(wú)芽枝以及花、果的生長(cháng)發(fā)育，并保持樹(shù)冠內部的通風(fēng)透光，有利于植株生長(cháng)。 　　?；ū９? 為了提高坐果率,可采取環(huán)剝方式，以避免落花落果現象的發(fā)生，方法是在盛花期（即半花半果期），在主干基部高5厘米的地方環(huán)剝，寬度為0.2厘米至0.3厘米，或用嫁接刀環(huán)切一圈。但傷口不宜過(guò)寬，否則不易愈合。還可在盛花期用10毫克至15毫克/升的赤霉素混合液噴樹(shù)冠，可大大提高坐果率，若在溶液中加入0.3％至0.5％尿素和硼砂，效果更好。 　　病蟲(chóng)害防治 觀(guān)賞棗的病蟲(chóng)害主要有棗銹病、棗瘋病等。 　　棗銹病一般由高溫高濕環(huán)境引起，一般在7月至8月發(fā)生，感病的葉子為灰綠色，失去光澤，最后出現角斑而脫落，嚴重時(shí)還會(huì )落果。 　　可在易發(fā)生的7月至8月，拉開(kāi)盆與盆之間的距離，適當疏枝，以增加樹(shù)冠內部的通風(fēng)透光性。發(fā)病前的7月中下旬，每隔20天左右施用波爾多液或膠銅液。開(kāi)花后4天至8天，噴粉銹寧或多菌靈、百菌清等殺菌藥物。 　　植株感染棗瘋病后，感病的枝條纖細、呈鳥(niǎo)巢狀密生，葉片變小呈簇。對于發(fā)病輕的植株，可在萌芽初期剪除病枝，并在根部鉆孔滴注1000毫克/升的四環(huán)素或土霉素液500毫升。發(fā)病嚴重的植株應該毀棄燒掉，以避免感染其他健康的植株。 　　觀(guān)賞棗的蟲(chóng)害則有棗黏蟲(chóng)、棗食心蟲(chóng)、龜甲蠟蚧等，危害葉、干、果?？刹扇【C合防治的方法，在冬季刮去老樹(shù)皮，涂刷石硫合劑或氧化樂(lè )果毒液，以滅殺越冬的蛹；為了防止土中的幼蟲(chóng)上樹(shù)，在離土面10厘米至20厘米處，涂2厘米至5厘米寬的機油毒劑環(huán)，進(jìn)行粘捕和毒殺。生長(cháng)期發(fā)現蟲(chóng)害可適當噴藥，并及時(shí)揀去落棗銷(xiāo)毀。 磨盤(pán)棗（ 未知）