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一、適宜的栽培環(huán)境 這個(gè)項目包括正確的栽培場(chǎng)所或是季節，在購買(mǎi)香草回來(lái)栽培之前，要先知道自己要在什么地方種植，家中是否有庭院?日照條件如何?土壤質(zhì)地或是排水良好與否?要種在花盆中或是可以直接種在地上?這些都是要先了然於胸，再由這些條件去選擇所要栽培的香草種類(lèi)。有些一、二年生的種類(lèi)在開(kāi)完花后會(huì )死亡，必須慎選合適的季節來(lái)種植。 迷你化盆花可供居家利用及觀(guān)賞，迷迭香，薰衣草，百里香、香蜂草及檸檬羅勒。 不同種類(lèi)的香草以盆器種植時(shí)要注意配合其生長(cháng)特性，香蜂草適合淺而寬的盆器，迷迭香則適合較大的盆器。 二、細心而且適當的照顧 香草是活的植物，因此栽培時(shí)必須時(shí)時(shí)加以照顧才能生長(cháng)良好，照顧時(shí)，要先觀(guān)察植物的狀況再採取適當的作法，例如澆水時(shí)要等土壤稍微乾后再澆水，以免根部窒息而死。一些葉片肥厚的種類(lèi)也不要澆太多水，適度的乾燥有助於植株發(fā)育，收穫或修剪時(shí)，不要一次剪太多以免刺激太大新芽長(cháng)不出來(lái)而死。在快速生長(cháng)的時(shí)期，用一些有機肥放在土壤表面，澆水時(shí)肥分滲入根部吸收有助於生長(cháng)發(fā)育良好。只要隨時(shí)注意它的生長(cháng)狀況，每個(gè)人都可以試著(zhù)在家中種植，增加生活情趣。 三、不要使用農藥 在蟲(chóng)害方面，香草即含有特殊的氣味，這些氣味對某些害蟲(chóng)而言，本身即有忌避作用，但還是有一些害蟲(chóng)照樣會(huì )啃食葉片，如羅勒的某些品種會(huì )有夜盜蟲(chóng)，此時(shí)寧可費一點(diǎn)心力以手抓除，或用防蟲(chóng)網(wǎng)罩住隔離。病害的防治則以預防勝於治療，方法是不要使用栽培過(guò)的舊土去種香草，因為內藏的病原菌會(huì )成為感染源，另外就是在合適的環(huán)境或季節栽培香草，如此植株強壯自然可抵抗病害的侵襲。記得新鮮香草使用時(shí)都是生食或短暫加熱而已，含有農藥成分的話(huà)對健康會(huì )有不良影響。（ 未知）