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近日，秦嶺北麓秋高氣爽，果香宜人。素有“金周至”之稱(chēng)的獼猴桃種植大縣——陜西省周至縣獼猴桃果園碩果累累，豐收在望。8月21日，本報記者針對近期果農關(guān)心的獼猴桃后期管理當中應注意的問(wèn)題，專(zhuān)訪(fǎng)了獼猴桃專(zhuān)家、高級農藝師倪育德。 “伏旱不算旱，秋旱連根爛” 今年68歲的倪育德老師研究獼猴桃已經(jīng)有近40個(gè)年頭了。至今，他依然發(fā)揮余熱，不辭勞苦，堅守獼猴桃生產(chǎn)一線(xiàn)，培育新品，指導果農科學(xué)管理。采訪(fǎng)中記者了解到，2009年，倪育德?tīng)款^成立了西安市周至縣三陽(yáng)獼猴桃合作社，涉及百余農戶(hù)，獼猴桃面積達1400多畝。倪老師說(shuō)，“成立合作社的好處就是執行統一的管理標準，集約化成產(chǎn)，最后回收社員的果子，幫助大家解決賣(mài)難問(wèn)題，這樣大家才會(huì )有信心跟著(zhù)合作社走?！碑斈?，倪育德自己的百畝獼猴桃園被西安市評為果業(yè)百園示范工程的“先進(jìn)示范園”，他本人連續多年被評為果業(yè)推廣工作的“先進(jìn)個(gè)人”。 倪老師告訴記者，入秋后，獼猴桃的管理要注意防旱，農諺說(shuō)得好“伏旱不算旱，秋旱連根爛”，秋季要是受旱嚴重，將直接影響當年獼猴桃的產(chǎn)量和品質(zhì)。 五次施肥不可缺有機肥料為重點(diǎn) 除了防旱，還要重視科學(xué)施肥。倪育德說(shuō)，獼猴桃生長(cháng)過(guò)程中，要施五次肥料。第一次施肥在早春，以生物有機肥為主，配施氮、磷、鉀，另外腐熟后的豬、雞、羊糞等農家肥也是不錯的選擇。第二次施肥在獼猴桃開(kāi)花前一周，這次施肥決定果型，所以要重磷、輕氮；第三次施肥在獼猴桃果實(shí)的膨大期，以氮、磷、鉀為主；第四次施肥在獼猴桃果實(shí)成熟前一個(gè)月，這次施肥也是以生物有機肥為主，目的是增加土壤有機質(zhì)，也可施用油渣、硫酸鉀等；第五次施肥在摘果以后，以生物有機肥為主，配施尿素。 在倪育德的帶領(lǐng)下，記者一行參觀(guān)了他的獼猴桃果園。這是一片以早熟品種“翠香”為主的獼猴桃園，枝頭碩果累累，著(zhù)實(shí)讓人喜愛(ài)。他介紹說(shuō)，這是一塊河灘地，土層很薄，這兩年重點(diǎn)施用了湖北“楚農”生物有機肥，土壤得到改良，獼猴桃的產(chǎn)量和品質(zhì)也大幅提升。去年一斤“翠香”市場(chǎng)價(jià)賣(mài)到28元。他總結說(shuō)，要生產(chǎn)獼猴桃精品，施用生有機肥特別重要。 對于想種植獼猴桃的果農，倪育德給大家提出幾點(diǎn)建議：一是要選擇適宜當地氣候的實(shí)生苗（未嫁接的果樹(shù)苗）；二是從果樹(shù)苗根部和段切面觀(guān)察是否帶病菌，如果樹(shù)苗根部有根結線(xiàn)蟲(chóng)或段切面呈淡褐色，那就說(shuō)明果樹(shù)苗有病菌；三是測試種植區土壤PH值（酸堿度），微酸性土壤比較好；其次還要了解地下水位，如果水位過(guò)高，也不適應種植?？傊?，獼猴桃是“喜水怕水，喜光怕光，喜肥怕肥?！惫芾硪轿?、適度，這樣才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的商品果。（ 未知）